1、備好材料。
2、燒熱鍋爆香姜,指天椒,蒜及蔥和江魚子加入炸過。
3、炒香後推鍋邊,加入2大匙麻辣醬炒出香味。
4、打入雞蛋煎熟後。
5、將雞蛋弄碎。
6、把包菜絲和什豆類也倒入翻炒。加入雞精粉調味。
7、放入隔夜米飯劃散。
8、轉大火,翻炒均勻即可。
9、成品圖@@開胃麻辣炒飯