媽媽教我炒絲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨後工滾刀狀。

2.切好蔥薑蒜，

3.鍋內熱油。下蔥薑蒜煸炒出香味。

4.倒進絲瓜翻炒幾下。

5.加點鹽。再翻炒片刻，炒至有點軟爲止。

6.加點味精。

7.美味出鍋了。

烹飪技巧

絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。