美味的黃豆燜雞翅如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

黃豆是大家再熟悉不過的食物了，黃豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應，其中的異黃酮對中年女性來說，絕對是營養佳品，含有多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，冠心病等諸多功效，黃豆經常的吃法就是做成豆腐或者豆漿等，今天就給大家介紹黃豆新的一種吃法，美味的黃豆燜雞翅，喜歡的朋友一起來學習吧！

主料

雞翅根 ：8只
黃豆 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
桂皮 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

黃豆提前泡好，蔥薑蒜切好備用。

將雞翅焯好放入醬油裏，防止粘鍋，焯過的雞湯留備用。

將雞翅根放入油鍋裏，炸至金黃撈出。

鍋裏倒入新油，放輔料炒香，倒入糖色，澱粉水和剛焯過的雞湯，加入適量水

燒開後放入雞翅根和黃豆，加鹽和適量醋，蓋上鍋蓋燜三十分鐘

撈出即可