主料
胡蘿蔔絲 :220輔料
l橙汁2-3瓣 :適量具體步驟
1.蛋糕坯材料(食材主料部分):雞蛋 4個、 白糖 120克、 麪粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡蘿蔔絲220克、植物油55克、鹽一小撮裝飾材料(食材輔料部分):奶油奶酪Philadelphia 200克,黃油50克,白糖 15克
2.首先將胡蘿蔔擦絲
3.與植物油和鹽拌勻備用
4.用廚房機將雞蛋和白糖混合打發到能讓筷子直立
5.篩入麪粉、桂皮粉和泡打粉翻拌兩下
6.將胡蘿蔔絲倒入並小心慢慢地翻拌均,使之不見乾粉。
7.倒入長形烤盤
8.表面平整
9.放入預熱到170度的烤箱中層,烤30分鐘取出放到架子上待涼備用。
10.切成長方形塊
11.成品
1,雞蛋和白糖混合打發到能讓筷子直立