色味俱全的芹菜豆乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.芹菜去根，葉。

2.芹菜去筋，切段。

3.芹菜焯水，斷生。

4.豆乾切片。

5.煎豆乾，起香，外皮發硬。

6.加芹菜，加點水煮軟豆乾，放糖，鹽，關火加味精。

7.裝盤。

烹飪技巧

豆乾要新鮮，不新鮮要先煮一下。