清淡夏日蔬菜鍋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這個夏日蔬菜鍋裏有各種各樣的蔬菜，你還可以根據自己的喜好選擇你喜歡的蔬菜，這個蔬菜鍋本身就很清淡，口味輕的人可以在家做這個吃，如果嫌這個蔬菜鍋口味太淡，你也可以加一些醬，你自己喜歡的醬，吃起來很是營養美味，整道鍋讓人看起來就會很有食慾。

主料

金針菇 ：少吃
雞蛋 ：2個
小蔥 ：1根
凍豆腐 ：半塊
粉條 ：少許
豆皮 ：少許
肉湯或骨頭湯 ：大半碗

輔料

蠔油 ：適量
大料 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
味極鮮醬油 ：適量

具體步驟

1.把凍豆腐和泡好的粉皮用肉湯燉幾分鐘

苦生菜切成段，香蔥切成段，放在一個大容器裏，

放入適量鹽，味精，醋，香油，喜歡吃辣可以炸點辣椒油澆上攪拌均勻

3.燉的豆腐差不多了，下豆皮，金針菇雞蛋，蔥花，最後下黃瓜，然後調味

烹飪技巧

1、喜歡吃什麼菜可以多加些，或換一下。味道太淡了，就沾些醬料如，泰記醬。