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美味的夏日蔬菜鍋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.71W
美味的夏日蔬菜鍋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

今天家裏家族聚會,是時候露出點手藝了。大夏天的,吃點清淡的最適合不過了,所以我今天做了夏日蔬菜鍋。這個夏日蔬菜鍋做法還是非常的簡單呢,別看都是蔬菜鍋,似乎過於清淡了點,但味道真的蠻不錯的,最後連汁都給喝完了。夏天,值得嘗試。

主料

洋蔥適量
茄子 :適量
南瓜 :適量
番茄 :適量
西葫蘆 :適量

輔料

大蒜 :適量
紅辣椒 :適量
青辣椒 :適量

具體步驟

取一個大的有蓋的鍋,放入1 1/2湯匙的油,置於中偏低的火上預熱。加入洋蔥和大蒜,炒至洋蔥變軟

鴨胗切片焯水,焯到七分熟

肉放入鍋中煸把油煸出來

煸至這樣差不多了

倒入鴨胗翻炒

加入切碎的番茄和歐芹到大鍋內,再蓋上燜燒10至15分鐘。其間偶爾攪拌一下。煮好後取出月桂葉,棄掉。用調料調整味道後即好。