準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香蕉 :
適量 中筋
麪粉 :
適量椰子絲 :
適量白芝麻 :
適量 雞蛋 :
適量沙拉油 :
適量椰奶 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量糖粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 雞蛋、中筋麪粉與所有調味料拌勻成面煳備用。
2. 香蕉剝皮切段,均勻沾裹上作法1的面煳。
3. 作法2的香蕉段再沾上椰子絲、白芝麻,輕輕捏緊避免椰子絲散開。
4. 熱一鍋,放入足以油炸的沙拉油量,待油溫燒熱至約150℃,放入作法3的香蕉段,炸至表面呈現金黃色撈出置於紙巾上吸油。
5. 將作法4的香蕉段均勻撒上糖粉即可。