好吃的醬瓜蒸鯧魚如何做簡單又美味

醬瓜蒸鯧魚，這是通過蒸煮方式製造而成的一道菜式。這道醬瓜蒸鯧魚採用新鮮的醬瓜以及鯧魚一起蒸煮形成。只要調好味道，則風味無窮，這道醬瓜蒸鯧魚比較鮮美，呈現魚的鮮味以及醬瓜的清甜。是一道很好吃的菜式。這道醬瓜蒸鯧魚做法簡單，比較容易

主料

輔料

具體步驟

鯧魚洗淨控水，劃刀抹少量鹽放冰箱醃製片刻。

鍋中放水，連盤一起蒸開後，先放一些姜條然後放鯧魚，鯧魚上再鋪一些醬瓜和姜。

大約蒸5~6分鐘（具體時間根據魚的大來定），開蓋倒入適量蒸魚鼓油，放蔥段（此時魚爲九成熟），合蓋後關火略燜即可。