如此誘人的醬燜鯧魚如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯧魚 :
200 雞蛋 :
1個 輔料
姜 :
20油 :
適量鹽 :
適量豆瓣醬 :
適量蔥 :
20 具體步驟
1.將鯧魚拿出來解凍
2.用水清洗乾淨
3.起鍋放油放入一個八角
4.魚放入雞蛋液中翻滾
5.大火熱鍋放入魚煎制
6.正反煎制
7.放入蔥姜
8.倒入豆瓣醬和水
9.水開,小火20分鐘即可。
烹飪技巧
不要來回翻滾魚,用勺子往魚上澆汁,不然魚容易碎。