今天給你們介紹一個做法簡單又美味看起來又很洋氣的一道菜,而且賣相非常的漂亮哦,那麼就是這個絲瓜肉末盅了,是不是感覺名字都這麼好聽這麼高大上呢,而且這個絲瓜肉末盅做起來真的很簡單的,食材也是很簡單的,關鍵的就是絲瓜和肉末了。
主料
絲瓜 :1根輔料
蔥姜 :適量具體步驟
絲瓜一根洗淨。去掉絲瓜的薄薄的外皮。
切成一寸長的段,去掉絲瓜芯。
將調好味的肉餡塞到絲瓜芯中。
冷水上鍋蒸15分鐘。取出蒸好的絲瓜盅。
將蒸出來的湯汁倒在炒鍋中加熱,湯汁少可以兌點水,放入蔥姜、適量鹽、味精、醬油。
用生粉勾芡,湯汁濃稠,澆在蒸好的絲瓜盅上。