茄汁茄夾是茄子錯的一款美食,比較好吃,這款茄子的口感比較好吃,所以好多人都愛吃的一款茄子,茄子的營養比較豐富,很喜歡吃的一款茄子,做法是比較簡單的,好多人都會做的美食,喜歡吃的人可以多吃的一款美食,對身體健康也是不錯的選擇喲。
主料
茄子 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
將茄子上切花(縱橫或者斜切,不要切透了)正反2面都切,好熟
將麪粉加水,調成糊狀,最好稍微稀一點。(讓茄子能掛上漿)
將茄子放入麪糊中,沁透
放入油鍋炸
將茄子炸至金黃色,撈出鍋,放盤中待用。
將鍋中油倒出,留平時炒菜用的差不多的油,倒入西紅柿,多炒會,差不多把丁丁炒的看不見。
將茄子倒入鍋中翻炒,到茄子都將茄汁裹上此時家中有寶貝的可以給孩子盛出來點,我們可以繼續放辣椒炒2下出鍋