據說,“”涼皮春天吃可以解乏,夏天吃可以消暑”,這個夏天你的餐桌上有涼皮這道美食嘛?涼皮是一道做法簡單,色澤豔麗,爽口不膩的夏天不可缺少的涼菜哦,涼皮不僅做法簡單,還是一道健康營養的美食呢,涼皮有很多種做法 ,有麻辣的,酸甜的,香辣的 ,你喜歡哪一種呢?這裏就給大家帶來香拌涼皮的做法。
主料
涼皮 :500輔料
香菜 :20具體步驟
把涼皮切成條狀,整齊放在盤中,然後再將黃瓜切成絲備用。
將花生米倒入油鍋中炸香,火要開的小。把炸好的花生米切碎備用
準備調料,倒入適量的麻油,鹽,醬油,香醋,切碎的花生米,再倒入辣椒油,於小碗中,最後攪拌,可再根據個人口味再調製一下,最後淋上擺好的涼皮中,撒上芝麻,和切好的香菜,香拌涼皮就完成啦
1、炸花生米的時候一定要注意火候,調味的時候若是吃的辣一點可多放點辣椒油。