主料
輔料
具體步驟
1.紫甘藍用鹽水泡一下,衝淨。
2.把洗淨的紫甘藍切成條狀。
3.把切好的紫甘藍和蒜瓣切片放進調理盆。
4.放醋 生抽 鹽 糖 在調理盆裏攪拌一下,醃幾分鐘入味。
烹飪技巧
醋不能放少了,不然味道很不理想。還有我看過別人的涼拌的紫甘藍不放生抽,我的放,提鮮。