好看的雙色動物餅乾如何做簡單又美味

家裏的小孩子特別喜歡吃餅乾，平時在外頭買的餅乾我怕香精色素下太多，都不太敢給他吃，還是自己動手，豐衣足食呀。自己買的食材不管是黃油還是可可粉，都儘量買最好的，材料知根知底，也可以給他多吃了。這款雙色動物餅乾做出來又特別好看，小孩子們都搶着要呢！

主料

輔料

具體步驟

黃油切成小塊，室溫下軟化

然後用電動打蛋器打發至白色，然後加入細砂糖，打發至砂糖融化

再分次加入蛋液，如果一次加入蛋液，容易引起油水分離。

打發均勻，分別加入過篩後的低筋麪粉 （ 倒入可可粉和低筋麪粉混合物）

和成兩種顏色麪糰（ 倒入可可粉和低筋麪粉混合物）翻拌均勻，這裏不要過度攪拌，否則會引起餅乾烤時變形。放入保鮮袋中擀薄，厚度約0。2釐米左右。並放冰箱冷藏室30分鐘。

在冰箱冷藏室冷藏好的麪糰，從冰箱取出。撕掉保鮮袋，放在案板上，用餅乾模先壓白色面片，壓出動物身體

然後是眼睛和嘴巴等，再組合，粘的時候背部沾少許蛋液，不要多，這樣一來就更完美了。

組合

烤箱145度預熱，中層，烤20分鐘左右。