美味花式豆沙小餐包如何做簡單又美味

豆沙包是一種簡單的風味小吃，豆包香味十足深受人們喜愛，一般的豆沙包都是蒸熟的，這裏這道美味花式豆沙小餐包是採用烘焙的方式烤熟，這樣製作出來的豆沙包，外皮酥脆，內部香軟，而且通過在製作過程中對豆沙包的外形精心造型，使得豆沙包既好吃又好看。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用材料。用後油法將食材放入麪包機中，啓動2次揉麪功能

2.揉好的面，自然發酵到2倍大，排氣後分成8個小麪糰，同樣也把豆沙分成8份

3.取一小麪糰，壓扁後將一份豆沙放入，包成豆沙包，把封口捏緊

4.封口朝下，輕輕擀成長圓狀，用刀在中間割幾刀，捲起來

5.將其扭成結，重複上述步驟，全部做好放入烤盤中，放入烤箱進行第2次發酵

6.二次發酵完成，表面刷雞蛋液，入烤箱，180度，25分鐘即可