美味可口的酸菜龍利魚,吃過後絕對是會念念不忘的，酸菜的酸爽可口，龍利魚入味後的鮮嫩可口，再加上其他調味料，也可以根據自己的喜歡加入幹辣椒或者其他味道，這樣燉煮出來收汁後的龍利魚看着就讓你喜不自勝，魚湯濃郁，魚肉美味，好吃到家。
主料
龍利魚 ：一塊個輔料
幹辣椒 ：3個個具體步驟
1.龍利魚解凍後，斜刀切薄片。然後加入白酒或者料酒，生粉，鹽醃製半小時。
2.幹辣椒，生薑，大蒜頭，泡椒，花椒，酸菜，切好備用。
3.鍋內入油，燒紅後加生薑大蒜頭泡椒，然後再加幹辣椒花椒爆香。
4.加入酸菜炒勻。
5.加開水，煮五分鐘左右。
6.倒入醃製好的魚片，魚片攪散，煮兩分鐘。
7.加入適量鹽即可。
8.完成。
酸菜，買做酸菜魚的酸菜。龍利魚還沒完全解凍的時候切片。
千里飄香谷
