準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘可口的花椒龍利魚是用花椒和龍利魚等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,龍利魚魚肉本身的蛋白質結構疏鬆,含有的水分很多而且肉質鮮香細嫩,和其他肉類相比,更容易消化吸收,最重要的是還能降低膽固醇,香濃美味,營養健康。
主料
花椒 :
適量 龍利魚 :
1條 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
龍利魚排加少許鹽和料酒醃一下入底味
切片放到盤中,水開上鍋蒸十分鐘關火燜五分鐘後取出,馬盤裏的水倒出去。
乾紅椒段泡軟,要是鮮紅椒更好
擺上紅椒和花椒,把油燒開淋在花椒上面。
再倒入蒸魚豉油,蒸魚豉油也可以蒸一下再用更好。