好吃的菱角燉排骨如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我們都知道菱角的營養價值非常高，排骨也是非常好的食材，所以我們今天就嘗試把菱角和排骨搭配做出菱角燉排骨，看看會是怎樣的美味呢？採用燉的烹飪方式，讓菱角和排骨的營養價值都得到了最大的保證哦。怎麼樣？想學嗎？做法簡單，好吃美味，趕緊來做吧

主料

菱角 ：500
排骨 ：500

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
冰糖 ：適量
薑片 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.菱角洗淨

2.先切頂部

3.然後兩邊切

4.然後剝開

5.剝好

6.洗乾淨

7.排骨洗淨，薑片切好

8.排骨架薑片

9.灼水

10.撈出

11.油鍋加熱炒排骨

12.然後倒入料酒生抽老抽

13.炒至變色

14.加入兩碗水

15.煮開後加入菱角

16.再次煮開後加入冰糖

17.煮至排骨酥軟

18.調入適量鹽即可乘出

19.乘出開吃

烹飪技巧

菱角不要放的太早，否則會融化