味道不錯的肉丁夾心燒餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：200

輔料

料酒 ：1小勺
大蒜 ：適量
花椒粉 ：適量
發酵粉 ：適量
麪粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：2小勺
大蔥 ：適量

具體步驟

1.麪粉中加入酵母，攪勻。用溫水將麪粉攪成絮狀，然後和成麪糰，放置餳發。

2.將麪糰餳發至2倍大的麪糰。

3.將五花肉切成肉丁。

4.肉丁中加入料酒、老抽、鹽、食用油、大蒜末、大蔥末、花椒粉拌勻備用。

5.將發好的麪糰排氣，揉勻。

6.麪糰擀開，將拌好的肉丁均勻的鋪在面片上。

7.將面片捲起來，兩頭捏嚴。切成小劑子，按扁。

8.電餅鐺提起預熱，表面刷層油，放入燒餅.

9.待餅一面烙至微黃，翻面烙至另一面餅熟，即可食用。

烹飪技巧

麪糰擀開，將拌好的肉丁均勻的鋪在面片上