主料
輔料
具體步驟
1.大蒜切斷,雞蛋打入碗裏
2.鍋中倒油,6分熱時倒入雞蛋液。
3.小火煎,大火翻炒盛出備用
4.重新倒油炒制大蒜
5.大蒜炒制7分熟時倒入雞蛋一起翻炒,放鹽雞精提味。
烹飪技巧
雞蛋液裏可以撒少許鹽入味。