主料
輔料
具體步驟
1.準備五花肉和蒜苗
2.五花肉去皮切薄片
3.蒜苗切段,姜切絲。
4.熱鍋,下入五花肉煎出油。
5.盛出多的油,推一邊,下入姜和蒜頭炒香。
6.倒入適量清水炒勻,調入鹽、生抽、蠔油、白糖和五香粉調味。
7.再倒入蒜葉翻炒片刻
8.炒勻即可出鍋
烹飪技巧
煎到自己喜歡的程度即可