美味的麥香軟歐包如何做簡單又美味

美味的麥香軟歐包是由麪粉 雞蛋和奶油一起製作出來的一款麪包，可以根據自己的口味加入沙拉醬或者番茄醬，我平時在家中製作美味的麥香軟歐包還喜歡加入一些果乾搭配一起製作，美味的麥香軟歐包，是作爲早餐的首選哦，營養又美味。

主料

輔料

具體步驟

將麪糰放到案板上，旋轉揉搓式揉麪，讓所有材料混合均勻。果料最後加，加完揉勻即可。揉好後滾圓放容器裏，蒙上保鮮膜24-28度發酵。

取鬆弛好的麪糰，手沾麪粉輕拍排氣。擀成長方形。邊擀邊將麪糰剝離檯面以防粘住，光潔的一面朝下放置。

自上而下將麪糰捲成長條形。捲一捲往上dèn一dèn，目的是壓緊麪糰。卷好之後把接口捏緊，兩端也捏緊。放烤盤上擺好。二發進烤箱，放一碗熱水。38度發至兩倍大。

撒粉、割包。烤箱200度預熱。烤20分鐘左右。