主料
輔料
具體步驟
1. 河蝦洗淨,放到水裏煮熟。冬筍切丁備用。
2. 待蝦涼卻後,取出蝦仁,切丁備用。豌豆,筍丁焯水。
3. 鍋中入油,放入蒜末爆香,到入豌豆筍丁中火炒制。加鹽後放入蝦仁丁,出鍋前加少許雞精,即可完成。
4. 這一道清新美味的鮮炒三丁。