家庭版炒三丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.肉切丁，和青豆相對應大小

2.蔥姜切末

3.青豆泡3小時，胡蘿蔔切粒，水中焯熟備用

4.熱鍋涼油下蔥薑末翻炒，放肉丁炒至發白，加少許老抽繼續炒3分鐘，下青豆胡蘿蔔炒勻

5.加鹽出鍋

烹飪技巧

胡蘿蔔青豆費火，需提前焯熟