準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
5分鐘小夥伴們在夏天天氣炎熱的時候,吃飯是不是都沒有食慾,覺得什麼都不想吃呢?今天小編就來給你們介紹一道可以打開你們的胃的菜啦。這道菜就是辣拌涼粉。滑溜溜,爽口的涼粉再加上令人垂涎的辣椒碎,小編想到就吞了一下口水呢!這道辣拌涼粉簡單易做,還能下飯開胃,小夥伴們自己做一下吧。
主料
涼粉 :
1個 辣椒油 :
2大勺 輔料
醋 :
1勺生抽 :
1勺鹽 :
適量 大蔥 :
1塊 具體步驟
成品涼粉備用
把涼粉去掉外皮,用刀切成寬條
擺到盤子中
碗里加入蔥末,生抽,醋,鹽攪拌均勻,到在涼粉上,最後加上自制辣椒油
烹飪技巧
自制辣椒油是關鍵,也可用老乾媽來替代