開胃酸辣白涼粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

涼粉是中國傳統小吃，做法良多，不同地區的涼粉各有風味，是廣受大衆喜愛的一款小吃。涼粉製作方便，在家就能輕鬆製作。夏天吃涼粉開胃消食，冬天放點辣椒還能取走寒氣。實在是四季皆宜的一種美食。今天做的是酸辣白涼粉，酸酸辣辣，很是開胃。喜歡的朋友不妨試試。

主料

白涼粉 ：1塊
鹽 ：1勺
涼開水 ：2勺
生抽 ：1勺
雞精 ：1勺
蒜泥 ：1勺
香辣醬 ：1勺
香醋 ：2勺
香油 ：1勺

輔料

無 ：無

具體步驟

1.這是我昨天做的白涼粉，還有一塊兒，每次都吃甜的，家人們都吃膩了，今天來換換口味！

2.準備調料汁兒：一勺蒜泥，一勺香辣醬，兩勺涼開水，兩勺香醋，一勺鹽，一勺生抽，一勺雞精，一勺香油攪拌均勻成料汁兒！

3.把白涼粉切成大小合適的塊兒狀備用！

4.把調好的料汁兒澆在切好的白涼粉上，攪拌均勻！

5.裝盤，酸辣口味的白涼粉就做好啦！味道不錯哦！

6.成品圖

7.成品圖

8.成品圖

9.成品圖

10.成品圖

11.成品圖

12.成品圖

烹飪技巧

無