準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘老媽說我好久沒回家看她了,因爲最近不是上班就是加班,也是很少陪她老人家了。今天特意請假回家,她給我做了我最愛吃的香菇燉豬骨肉。老媽是最好的,從小就知道我喜歡吃香菇燉豬骨肉,知道我回來,還特意給我做了最愛吃的,心裏滿滿的都是感動。
主料
香菇 :
適量豬骨肉 :
適量 輔料
醬油 :
適量生薑 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
豬骨肉洗淨,冷水下鍋焯水。焯水後撈起沖洗乾淨,瀝乾水分
鍋中放入油,再放入生薑、香菇翻炒。
倒入泡香菇的水
燒開
放入瀝乾水分的豬骨肉。
倒入料酒、醬油和適量的水。
蓋上蓋子,大火燒開,小火慢慢燉。快熟了放入鹽,繼續燉。
豬骨肉熟了關火
裝盤——上桌!