![飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
滷水
豆腐 ：
200 輔料
油 ：
適量白糖 ：
適量肥瘦
肉末 ：
適量鹽 ：
適量水 ：
適量料酒 ：
適量黃豆醬 ：
適量辣豆豉 ：
適量五香粉 ：
適量生抽 ：
適量尖椒 ：
1根 具體步驟
![飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.滷水豆腐切成小塊。
![飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.青椒一根，切絲。
![飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋里加底油，燒熱。
![飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入肉末。
![飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入料酒、五香粉、白糖、生抽煸炒。
![飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再加入一勺黃豆醬翻炒均勻。
![飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張]( "飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入適量的熱水。
![飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張]( "飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.將豆腐放入，蓋蓋，小火燜一會。
![飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張]( "飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.水快燒乾時，加入青椒絲。
![飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第11張]( "飽滿的肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放入一勺香辣豆豉醬，調入少量食鹽，翻炒均勻裝盤。
烹飪技巧
黃豆醬和辣豆豉都很鹹，所以鹽的用量要減少。
千里飄香谷
