主料
輔料
具體步驟
1.拆好西洋菜。
2.準備兩塊嫩豆腐。
3.豆腐切塊。
4.西洋菜清洗乾淨。
5.鍋加水,放點薑絲和油燒開。
6.加入豆腐、
7.加鹽煮上兩分鐘。
8.加入西洋菜。
9.翻動一下,加鹽。
10.加雞精和花椒油調味。
11.盛碗。
烹飪技巧
1、西洋菜選擇嫩點的比較好吃,煮的時候不要煮太久。2、豆腐選用嫩豆腐更滑嫩。