美味青椒水面筋主要選用麪筋爲主要食材搭配青椒等配料烹製而成。是一道做法簡單點擊率較高的美食。麪筋來源於麪粉,營養價值跟麪粉的功效類似,主要是麪筋的口感筋道富有嚼勁,青椒水面筋配料簡單,操作容易,是一道省時省力的美食
主料
肉絲 :50輔料
糖 :適量具體步驟
1.青椒洗淨切絲
2.水面筋撕成薄片洗淨
3.鍋內倒入適量清水,煮開後將水面筋放入煮沸焯水
4.焯水後的水面筋加入2小勺鹽拌勻,醃製1小時,使其入味
5.肉絲加入少量料酒,鹽拌勻醃製片刻
6.鍋內倒入適量食用油放入肉絲煸炒至變色
7.放入青椒一起煸炒
8.放入水面筋,少量清水,糖翻炒均勻加入雞精即可
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