主料
雞蛋 :4個輔料
鹽 :適量具體步驟
1.麪粉加入適量酵母用溫水和成麪糰,放溫暖處發酵
2.雞蛋炒熟,粉條泡軟後,入滾水煮熟,兩樣放在一起再剁碎
3.韭菜洗淨瀝乾水分,切碎後放入盆裏,倒入少許食用油拌勻,備用
4.將所有食材放入韭菜盆裏,調入鹽、五香粉、醬油和少許食用油拌均勻
5.發好的麪糰,充分揉勻排氣後,分成小劑子
6.將餡料放入包子皮中,包成包子
7.包好的包子放鍋裏煎,要用中小火,火不能太大。煎的時候先放油,把生包子放到鍋裏再放水,然後蓋上鍋蓋,水燒乾了就煎好了。
8.煎好的包子
做這個一定不要着急,需要小火慢慢的煎,味道非常的好