香香的西紅柿蛋花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿切丁，香蔥切段。

2.雞蛋打散。

3.小鍋裝適量水，燒開。

4.水開後倒入西紅柿。

5.湯再次開，邊倒入雞蛋液邊用筷子攪拌。然後加入適量的鹽，味精。

6.湯開了，加入蔥，香油，關火，裝碗上桌。

烹飪技巧

倒入雞蛋液，要迅速攪拌開。