好吃的酸奶蜜豆土司如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

最近和同學一起去了麪包店裏面學了做吐司，這樣以後就可以自己做來吃了不用每次都去外面買了。其實外面的吐司價格還可以就是比起自己做的就貴很多了，而且自己做的話還可以根據自己的喜好做自己喜歡吃的吐司，今天我就做這個酸奶蜜豆土司了。

主料

高筋麪粉 ：260
酸奶 ：150
雞蛋液 ：40

輔料

橄欖油 ：20
鹽 ：2
細砂糖 ：40
蜜豆 ：適量

具體步驟

1.酸奶機的發酵盤洗淨後倒入開水燙一遍，蓋子也要燙一遍

2.倒入500ML牛奶和70克酸牛奶

3.拌勻後蓋上蓋子

4.放進酸奶機發酵8小時即可，發酵好後可以放入冰箱冷藏後食用

5.把酸奶，橄欖油，糖，鹽放入麪包桶內

6.放入麪粉，乾酵母，和雞蛋，啓動和麪鍵

7.一個和麪程序結束後，取出麪糰放入保鮮袋，排出袋內空氣，綁住袋口放入冰箱冷藏過夜

8.第二天取出麪糰，倒出

9.擀麪杖輕柔些擀壓排氣

10.揉圓

11.分成三份，揉圓

12.取出一個麪糰，擀開，如果麪糰溼度大可以用少許麪粉防粘

13.放上適量蜜豆

14.捲起

15.全部擀開卷好後放入土司盒，蓋上溼布放置溫暖處發酵至9分滿

16.我是用烤箱發酵的，一個小時就發滿了，烤箱180度預熱，放置中下層烤40分鐘，大概10分鐘後上色完成就可以蓋上錫紙了

17.烤好後趁熱脫模倒放冷，可裝入保鮮袋密封保存，這是個超級軟妹子

18.成品

19.成品

烹飪技巧

1、酸奶如果稠度很大可以放多一些。