關於酸奶的知識

“出去逛街，回來太餓了，就自制了個奇異果酸奶，作爲飯前甜品咯”食材明細主料奇異果（一個）輔料酸奶（一杯）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奇異果酸奶的做法步驟1、將奇異果去皮，洗淨，切丁。2、...

“這是一款證明我又老了一歲的蛋糕，嘻嘻，第一次做生日蛋糕，歡迎大家品嚐。”食材明細主料水蜜桃罐頭（450克）酸奶（150克）奶油奶酪（250克）細砂糖（60克）魚膠粉（4小匙）動物鮮奶油（200克）輔料魚膠粉（1小匙）水...

“自從家裏有了暖氣，我做麪包的熱情一下又高漲起來，暖氣燒得很熱，屋裏估計有26度左右，非常適合做麪包，發酵也很快，這期間做了好多，就不一一發了；這次網購了一些乳酸菌，想嘗試用菌粉來做酸奶，做出...

“木瓜營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便祕和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。...

“馬芬是英文Muffin的譯音，是鬆餅的意思。馬芬在西方是一款很受歡迎的小點心，做法簡單，變換多樣。馬芬有英式與美式之分，英國人雖然最早開始愛吃馬芬，但是做法比較單一。而美式馬芬做法，卻不...

食材明細主料雞蛋（5個）糖粉55克加蛋白35克加蛋黃酸奶（一合（100克））低粉（90克）輔料白醋（3滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油酸奶戚風的做法步驟1、所有食材。2、蛋白的打發：蛋白（5個）打入一...

“外面買的酸奶添加的東西太多，不適合老人食用。所以明膠事件以後都是自己做酸奶。父母都非常喜歡。基本上每個星期做一次”食材明細主料牛奶（900ml）輔料酸奶（180ml）配料淡奶油（20ml）果糖（20g）...

“前段日子同事推薦我看君之的博客，呵呵，真的是不錯啊，相中一款酸奶芝士幕斯，一直想做，但是家裏沒有奶油奶酪，最近老公忙得很，已經很久沒有陪我去超市了，而且前段日子去超市看見酸奶促銷，買一送...

“親友送了一臺酸奶機，實現了在家自制健康綠色純酸奶的願望，再加上自創的加果肉方法，比超市裏賣的酸奶和大果粒酸奶還要美味、實惠。”食材明細主料純鮮牛奶（1000克）輔料酸奶菌粉（1小包）配料...

食材明細主料低筋麪粉（適量）雞蛋（四枚）大棗（六顆）紅棗酸奶（200ml）紅糖（適量）泡打粉（適量）橄欖油（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶棗糕的做法步驟1、準備雞蛋四枚，大棗六顆，紅糖，低筋麪粉，泡...

“平時吃芝士蛋糕，都怕它很膩。但我很喜歡這個紐約芝士蛋糕蛋糕面上有一層酸奶油，夾着既濃又帶點硬身的芝士蛋糕再加上餅底，感覺清新，有層次。”食材明細主料芝士餅（材料）奶油奶酪（250克）雞蛋（2...

食材明細主料雞蛋（5個）糖（30克70克）酸奶（85克）油（40克）低粉（100克）白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、準備2個無水無油的容器，將蛋黃蛋白分開。...

“明列子又名蘭香子、羅勒籽、九層塔，是“羅勒”的成熟果實，大小如芝麻，將其浸泡在水中會迅速吸水膨脹，攝入人體後可促進胃腸道蠕動，有助人體消化，降脂減肥之佳品。此外還有明目、護腎、利尿...

“簡單易做的芒果醬酸奶，自己做的酸奶沒有添加劑，吃着也放心。”食材明細主料芒果（2個）輔料酸奶（一杯）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果醬酸奶的做法步驟1、牛奶和菌粉混合均勻放入酸...

“三層夾心到底是果凍還是蛋糕呢呵呵其實真的不難不復雜。”食材明細主料雪碧（150克）吉利丁片（15克）蛋黃（2個）細砂糖（70克）牛奶（80克）低筋麪粉（35克）蛋白（2個）芒果泥（200克）淡奶油（150克）酸奶（50克）輔料玫...

“因爲外賣酸奶真的很稀，所以進入春天了，我又開始做起酸奶。在酸奶中加點喜歡的各種水果，可以增加酸奶的口感，大家知道：多吃酸奶能調理腸胃內細菌平衡，提高人體免疫力，增加對疾病的抵抗力。不...

“做過的都知道卡士達麪包很鬆軟很好吃，吃過後讓你有一種意猶未盡的感覺。吃了一個還想吃第二個，呵呵，我說的沒錯吧------做過卡士達土司，這次換了花樣，做了卡士達酸奶小麪包。用酸奶活的面...

“酸奶是不少愛美女士青睞的乳製品之一，酸奶中不僅含有對人體有益的益生菌，常喝酸奶還能起到減肥的作用，不妨在家嘗試自制酸奶，品味DIY酸牛奶的樂趣。”食材明細主料純牛奶（2袋（240ml/袋））酸奶...

“紫甘藍具有重要的醫學保健作用，是一種天然的防癌藥物。酸奶富含蛋白質，鈣，乳酸菌等，常喝對身體有益，自制酸奶沒有添加劑雖然健康但總感覺口感有點差，把紫甘藍和酸奶加香蕉做成喜歡的奶昔既...

“我和媽媽都很喜歡吃酸奶，早就吃膩了各種口味的酸奶，所以今天來個DIY，加入了水果，豆子，花生的新式酸又簡單又好吃，真不錯呀，哈哈~”食材明細主料酸奶（200g）蜜豆（適量）葡萄乾（適量）花生碎（適量）黃桃（半...

食材明細主料酸奶（一支）輔料橙子（一個）冬棗（3個）紅薯（一片）馬蹄（3個）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶沙拉盅的做法步驟1、準備材料：酸奶一支、橙子一個、冬棗3個、紅薯一片、馬蹄3個。2、冬...

“本品奶香濃郁，口味清淡，可伴其他果醬或鮮果食用，情趣無限”食材明細主料奶油奶酪（250克）淡奶油（100克）輔料雞蛋（2個）牛奶（200克）香草冰欺凌粉（250克）白開水（150M）原味酸奶（200ML）配料檸檬汁（1匙）香草精...

“每次讓老公陪着去逛平江路，其實都有自己的小九九，嘻嘻，大愛平江路的蘇菲奶酪鋪子的酸奶酪、焦糖奶酪和楊枝甘露。她家的酸奶酪和酸奶不一樣，酸奶做出來保水量很多，嫩嫩的像極了嫩豆腐，勺子...

“紫薯營養價值高，直接蒸熟吃口感較幹，加上酸奶，味道美極了。。。”食材明細主料紫薯（160克）酸奶（200克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯酸奶的做法步驟1、紫薯一個2、紫薯洗淨，蒸熟3、...

“酸奶是以新鮮的牛奶爲原料經發酵後製作的一種牛奶製品，不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成爲更加適合於人類的營養保健品。自制酸奶無任何添加劑，更營養健康...