自己做的肉絲炒榨菜如何做簡單又美味
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![自己做的肉絲炒榨菜怎麼做好吃又簡單]( "自己做的肉絲炒榨菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
榨菜 ：
1包 瘦肉 ：
150 輔料
油 ：
適量蠔油 ：
適量 西芹 ：
1小根 姜 ：
適量 白砂糖 ：
適量生粉 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![自己做的肉絲炒榨菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的肉絲炒榨菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.備好瘦肉和榨菜
![自己做的肉絲炒榨菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的肉絲炒榨菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把榨菜去掉外包裝並洗一下
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3.瘦肉切成絲
![自己做的肉絲炒榨菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的肉絲炒榨菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.用白糖、雞精、生粉、蠔油醃一下瘦肉
![自己做的肉絲炒榨菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的肉絲炒榨菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋內熱油，炒香薑片後下瘦肉翻炒
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6.炒到肉色變白，下榨菜一起炒
![自己做的肉絲炒榨菜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的肉絲炒榨菜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炒熟後下點增加色味炒勻出鍋
烹飪技巧
因爲榨菜是鹹的，所以就不用再下鹽了。
千里飄香谷
