噴香的榨菜炒肉絲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裏脊肉 ：300
烏江榨菜 ：2包

輔料

胡椒粉 ：適量
清水 ：適量
雞精 ：適量
老抽 ：少量
生粉 ：適量
鹽 ：少量
油 ：適量

具體步驟

1.榨菜是買的烏江榨菜，打開兩袋

2.裏脊肉洗淨，分成小快

3.在把小塊分成薄厚差不多的肉片

4.最後切成片

5.在加入鹽、胡椒粉、雞精、老抽、生粉

6.在加入適量的水攪拌均勻

7.先熱鍋，倒入適量的油

8.油熱了轉小火，把肉到進去翻炒

9.肉炒變色了出鍋

10.在把榨菜到進去翻炒

11.榨菜炒熟了在把肉到進去翻炒

12.加入些胡椒粉、雞精調味就可以出鍋了

烹飪技巧

榨菜有些鹹，所以炒肉的時候就不用加鹽了