泡菜炒雞腎怎麼做|泡菜炒雞腎的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜炒雞腎的做法步驟

• 1、雞腎洗淨，切花刀，用薑絲、料酒、生抽、鹽和白胡椒粉碼味。

• 2、泡菜配菜切好備用。

• 3、起鍋燒熱油，放入配菜翻炒。

• 4、倒入雞腎爆炒幾分鐘，放少許生抽，關火裝盤。

小竅門

醃製的時候已經放鹽，所以不需再加。