主料
輔料
具體步驟
1.麪粉加酵母和成柔軟適中的麪糰,待發酵。
2.肉餡倒花生油、醬油及花椒粉拌勻。
3.放入蔥花拌勻。
4.面開後,揉勻,擀成大餅。
5.均勻的鋪上肉餡。
6.捲起肉餅。
7.把肉餅切成適中的塊。
8.放入鍋內醒15分鐘。大火開鍋後燒20分鐘,關火。
烹飪技巧
切好的肉卷一定要醒發,我這個就沒醒好。