準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
酵母 :
4 中筋
麪粉 :
250水 :
125 輔料
油 :
適量蔥花 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.所有主料揉勻
2.發酵至兩倍大
3.小蔥切好備用,麪糰排氣醒10分鐘
4.把麪糰擀開,抹上油,均勻撒上鹽和蔥花!因爲媽媽喜歡蔥花,所以我放的比較多!
5.捲起成一長條
6.切成小段,雙數!
7.拿起兩個疊一起,用筷子壓一下,我的麪糰沒抹面粉,偏軟!
8.兩端朝相反方向扭,兩頭捏住
9.依次做好放蒸鍋
10.大火20分鐘後,悶3分鐘出鍋!