主料
麪粉 :3大匙輔料
油 :2匙具體步驟
1. 蛋清分離,三根筷子準備打蛋清,打到這樣的時候加一大匙糖,爲突出甜味,要加些許鹽,繼續打,有點稠時再放一勺糖,
2.打到這樣,蛋清不會從筷子上掉下來的時候,就要去打蛋黃了!!先在蛋黃裏放兩勺糖,三勺冒尖的麪粉,6勺牛奶,攪拌好!
3.打好蛋黃,就將早已打好的蛋清與蛋黃混合!注意:不是打圈的將其攪拌,是上下攪拌... 電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以.倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋,然後倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來!
4. 按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦