準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
素貢丸 :
200公克 山藥 :
200公克 胡
蘿蔔 :
1條 金針菇 :
300公克蕫蒿 :
1/2斤 紅棗 :
7顆 蓮子 :
7顆白山藥丸子 :
200公克紫山藥丸子 :
200公克薑片 :
3片高湯 :
10碗鹽 :
1小匙 輔料
具體步驟
1. 山藥、胡蘿蔔洗淨去皮,切小塊;金針菇、蕫蒿洗淨,切去尾端根部備用。
2. 取一深鍋,先放入高湯、薑片以小火燒開後,加入作法1的山藥、胡蘿蔔以小火熬煮1小時,再加入其餘材料(蕫蒿等要吃時再下鍋)煮至湯汁滾沸即可。