好吃不膩的包子如何做簡單又美味

包子本身是北方的必須早餐品，現在經過改良已經有太多版本的包子、包子餡，各式各樣的包子眼花繚亂。包包子最講究是包子餡和包子皮，包子皮一定要蒸出來胖乎乎的，一口要下去鬆軟的，包子餡的選擇就太多，最開始的香蔥豬肉餡。現在的酸菜餡，豇豆餡，可以根據自己喜歡的口味製作包子餡。

主料

輔料

具體步驟

1.準備適量的麪粉，溫開水加上發酵粉和麪，然後醒發。

2.準備地軟，用溫水泡一會，清洗兩遍乾淨。然後把洗乾淨的地軟剁碎，加入蔥花和韭菜。

3.雞蛋打散，撒入鹽。

4.然後先將雞蛋炒熟，打散成蛋花。

5.在將準備好的地軟下入，加鹽攪拌均勻。

6.將雞蛋地軟餡盛出鍋。

7.把面切成大一點的劑子，然後擀成包子皮。

8.將雞蛋地軟餡放入包子皮中，折成包子狀。

9.最後放在燒開水的蒸鍋上，依次擺放好包子，蒸20分鐘就好了。

烹飪技巧

和麪的時候記得溫開水和酵母發一下面哦。