杏仁脆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把杏仁用175攝氏度烤15分鐘，烤到金黃香脆，並切成小碎塊。

2. 將杏仁粒、麪粉、雞蛋、糖一起拌勻成均勻而有粘性的麪糰，輕搓成圓柱體排在烤盤布上。

3. 放入烤箱中層，175度烤20分鐘。

4. 取出，稍放涼。切成厚約1釐米的片，排列在烤盤上，再烤15分鐘至脆硬。

烹飪技巧

杏仁脆餅烤好後，可依個人喜好澆上焦糖，並飾以水果。