美味的香腸炒蘑、菇如何做簡單又美味

就那天要給大家介紹的是這道非常美味的香腸炒蘑、菇，我們都是吃過香腸的吧香腸的味道是極其的美好的呢， 用來炒菜的話也是極其的好的嘛，蘑菇和香腸的搭配就是特別的美味的呢，葷素搭配，口感棒棒的，有硬有軟，兩者相結合，簡直是好吃的不得了。

主料

輔料

具體步驟

蘑菇撕成小條，入開水焯一下，過涼 水擠一下水份備用。

臘腸，尖椒，蔥，姜都 切好。

油鍋熱，蔥，姜入鍋出香味。

臘腸入鍋，改小火慢炒。

蘑菇入鍋，炒勻。

入適量蠔油，適量鹽。

蘑菇過開水炒過，不用炒太長時間，炒至回縮，入味，加尖椒絲。

爲了保持尖椒的青脆，入鍋後稍微的翻炒，就可盛盤開吃了。