主料
輔料
具體步驟
1.香芋去皮,切成薄片
2.排骨洗淨,剁成段
3.油鍋燒熱,下入香芋爆炒
4.把排骨倒進去,跟香芋一起翻炒片刻
5.放入鹽
6.放入辣椒粉,翻炒均勻
7.盛入碗中,入蒸鍋蒸十五分鐘
8.即可上桌了!
烹飪技巧
不用炒太久,芋頭、排骨均勻沾上油即可。出國後可撒入少許蔥花