營養豐富的豆漿燉魚段如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆漿燉魚段這道濃湯做法新穎，用豆漿作爲湯底，加入鮮魚，讓燉後的湯更加的呈奶白色，更加的濃醇，當然通過一段時間的燉後讓魚的香味更加的濃，還帶着豆漿的香，所以說這道豆漿燉魚段是一道既創意又受大衆歡迎的美食啊，那麼你會喜歡嗎？

主料

豆漿 ：200
香菇 ：100
魚中段 ：250

輔料

醬油 ：15ml
胡蘿蔔 ：15
姜 ：5
花生油 ：20ml
鹽 ：少量
料酒 ：5ml
青椒 ：15
豆皮 ：30
大蒜 ：10

具體步驟

1.香菇切片

2.用水焯一下

3.準備好其它食材

4.熱鍋放油，放入魚的中段部分煎一會

5.放入料酒和醬油

6.放入大蒜和姜

7.放入香菇

8.放入豆漿

9.燉一會

10.放入豆皮，湯汁濃一些時放入鹽即可

11.裝入盤中，放入青椒和胡蘿蔔即可

烹飪技巧

豆漿自己榨的要過濾一下，不要有豆渣