珍饈美味的雞湯米線如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先把米線用開水泡下

2.蔥切絲，蒜.薑切片，

3.香菇用溫水泡發

4.雞肉在開水用滾下，控幹備用

5.鍋裏放油，油熱放入雞塊

6.放入蔥薑蒜

7.加入老抽，桂皮，香葉，反炒上色加水

8.放入香菇丁

9.大火燒開，小火燉20分鐘，放適量鹽

10.把米線用漏勺在鍋裏熱下放入碗里加入雞湯，就行了！

烹飪技巧

米線用熱水提前先泡下，要不不容易軟！