1、溫水將酵母粉沏開,和成麪糰醒2-3小時後發酵。
2、牛肉餡加適量水順時針攪拌,加入蔥、姜、白糖適量、鹽、香油、味精拌勻備用。
3、將發酵好的麪糰揉光,擀成面片。
4、將調好的牛肉餡均勻的鋪在面片上。
5、將裹好肉餡的面片捲起。
6、將兩頭捏緊封好。
7、冷水下鍋蒸,開鍋後30分鐘即可.