美味的水筍燒雞胗如何做簡單又美味

水筍燒雞胗，筍是在立春後挖的筍。因爲它的美味爽口、潔白如玉、肉質肥嫩、體態肥大被稱爲“菜王”，又被稱爲山八珍。春筍有各種方法食用，可葷可素，而且其風格特異，可炒、可燉、可煮、可燜、可煨，水筍燒雞胗就是一道葷菜吧，也是比較風格特異的美食，喜歡美食的千萬不要錯過。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：雞胗（已清洗焯水）、水筍（已清洗切段）、桂皮、大料

2.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雞胗翻炒一下。

3.隨後，加適量的料酒。

4.加適量的清水翻動一下煮開。

5.接着，合入切好的水筍，擱入桂皮和大料翻動一下。

6.然後，加適量的生抽。

7.加適量的白糖。

8.加適量的鹽。

9.調味煮開。

10.最後，煮至湯汁差不多了，即成。